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Archiv für die Kategorie „BUNDJugend“

Koch dir dein Klima

kochbuch„Das Klimakochbuch“: Alle reden über das Klima – Wir denken ans Essen!

„Das Klimakochbuch – Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen“ (Kosmos) ist ab jetzt im Buchhandel. Über 40 leckere Rezepte und spannende Hintergrundinformationen im Buch zeigen, wie klimafreundliche Küche gelingen könne. Weniger Fleisch und mehr Bioprodukte, saisonale und regionale Vielfalt an Stelle globalisierter Einfalt seien das Motto. Und die Zutaten müssten nicht zwangsläufig Tofu und Grünkern heißen. Es könne auch mal Wild sein: So sei der Genuss von frei lebendem Wild eine klimafreundlichere Alternative für den Sonntagsbraten zur energieintensiven industriellen Mast von Hochleistungskühen. Diesen Beitrag weiterlesen »